Menú
En Kilú, la carne es la estrella.
Nos especializamos en tres cortes: costaleta de lomo vetado, costaleta de lomo liso y entrecot (T-Bone), cada uno cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia única.
Cada corte pesa aproximadamente 1 kilo, garantizando una porción generosa y llena de sabor en cada bocado.
Cada plato en Kilú viene acompañado de papas fritas con un toque especial de rub de especias y un fresco mix de hojas verdes con un dressing de parmesano.
Estos acompañamientos han sido diseñados para complementar perfectamente nuestros cortes, realzando los sabores de la carne y brindando un equilibrio armonioso en cada comida.
Elige un corte, el punto y listo:
Cortes de carne
Chuletón de lomo vetado (1 kg*)
Chuletón de lomo liso (1 kg*)
Entrecot (T-Bone) (1kg*)
Acompañamientos
Papas fritas sazonadas con suave dry-rub de especias.
Mix de hojas verdes aliñadas con un dressing de aceite de oliva y parmesano.
Aperitivo
Cortesía de la casa según parrillero del día.
$42.900 por corte
(Para 1 o 2 personas)
* Peso aproximado de 1.000 grs. por corte con hueso.
Puntos de cocción
Sangrante: 50 - 52 °C Interior rojo y frío, exterior ligeramente sellado.
Medio / A Punto: 55 - 57 °C Interior rojo tibio, exterior bien sellado.
3/4: 58 - 61 °C Interior rosa cálido, jugoso, con el exterior bien sellado.
Cocido: 62 - 65 °C Interior ligeramente rosado en el centro, mayormente cocido.
Nuestros postres
Para completar la experiencia, te ofrecemos una selección de cuatro deliciosos postres, creados para darle un gran cierre a tu comida en Kilú. Desde opciones clásicas hasta creaciones más innovadoras, nuestros postres están pensados para satisfacer todos los gustos y dejar un dulce recuerdo en cada visita.
La Cabrita
Helado de popcorn con mermelada casera de damascos y cabritas de mantequilla.
$6.900
Tiramisú Kilú
Clásico tiramisú pero con el tamaño Kilú
$6.900
La Favorita
Porción de torta helada de merengue frambuesa.
$6.900
Candy Bacon
Helado de vainilla y miel de maple con láminas de tocino caramelizado.
$6.900
CARTA BAR
Nuestra carta de vinos y espumantes ha sido desarrollada buscando ser el complemento ideal de una buena carne. Por copa o botella, queremos que disfrutes de nuestras marcas de vinos, espumantes y cervezas.