Menú
En Kilú, la carne es la estrella.
Nos especializamos en tres cortes: costaleta de lomo vetado, costaleta de lomo liso y entrecot (T-Bone), cada uno cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia única.
Cada corte pesa aproximadamente 1 kilo, garantizando una porción generosa y llena de sabor en cada bocado.
Cada plato en Kilú viene acompañado de papas fritas con un toque especial de rub de especias y un fresco mix de hojas verdes con un dressing de parmesano.
Estos acompañamientos han sido diseñados para complementar perfectamente nuestros cortes, realzando los sabores de la carne y brindando un equilibrio armonioso en cada comida.
Elige un corte, el punto y listo:
Cortes de carne
Chuletón de lomo vetado (1 kg*)
Chuletón de lomo liso (1 kg*)
Entrecot (T-Bone) (1kg*)
Acompañamientos
Papas fritas sazonadas con suave dry-rub de especias.
Mix de hojas verdes aliñadas con un dressing de aceite de oliva y parmesano.
Aperitivo
Cortesía de la casa según parrillero del día.
$42.900 por corte
(Para 1 o 2 personas)
* Peso aproximado de 1.000 grs. por corte con hueso.
Puntos de cocción
Sangrante: 50 - 52 °C Interior rojo y frío, exterior ligeramente sellado.
Medio: 55 - 57 °C Interior rojo tibio, exterior bien sellado.
A punto: 60 - 63 °C Interior rosa cálido, jugoso, con el exterior bien sellado.
Cocido: 65 - 69 °C Interior ligeramente rosado en el centro, mayormente cocido.
Nuestros postres
Para completar la experiencia, te ofrecemos una selección de cuatro deliciosos postres, creados para darle un gran cierre a tu comida en Kilú. Desde opciones clásicas hasta creaciones más innovadoras, nuestros postres están pensados para satisfacer todos los gustos y dejar un dulce recuerdo en cada visita.
La Cabrita
Helado de popcorn con mermelada casera de damascos y cabritas de mantequilla.
$6.900
Tiramisú Kilú
Clásico tiramisú pero con el tamaño Kilú
$6.900
La Favorita
Porción de torta helada de merengue frambuesa.
$6.900
Candy Bacon
Helado de vainilla y miel de maple con láminas de tocino caramelizado.
$6.900
VINOS
Copa Errázuriz Max
Carmenere / Cabernet Sauvignon
Chardonnay / Sauvignon Blanc
$4.900
Copa Undurraga TH
Leyda Pinot Noir
$4.900
Oveja Negra
Lost Barrel
$27.900
Errázuriz Aconcagua Alto
Carmenere / Cabernet Sauvignon
$24.900
Arboleda
Pinot Noir / Syrah
$22.900
Oveja Negra Single Vineyard
Carmenere / Cabernet Sauvignon
Carignan
$17.900
Oveja Negra
Red Blend
$16.900
Errázuriz Max
Malbec / Cabernet Sauvignon
Merlot / Carmenere
Chardonnay / Sauvignon Blanc
$16.900
Undurraga TH
Peumo Carmenere / Leyda Pinot Noir
Maipo Cabernet Sauvignon
$16.900
Oveja Negra Gran Reserva
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc / Carmenere
$14.900
Errázuriz State
Carmenere / Cabernet Sauvignon
$12.900
CARTA BAR
Nuestra carta de vinos y espumantes ha sido desarrollada buscando ser el complemento ideal de una buena carne. Por copa o botella, queremos que disfrutes de nuestras marcas de vinos, espumantes y cervezas.
ESPUMANTES
Copa Undurraga Extra But
$3.900
Undurraga
Extra But / Demi Sec / Free 0° Alcohol
$13.900
PISCOS
Pisco Sour
Alto del Carmen - $4.900
Pisco Sour
Viñas de Oro - $6.900
Alto del Carmen*
Tradicional 35° - $4.500
Alto del Carmen*
Reserva 40° - $5.900
Alto del Carmen*
Triple Destilado 35° - $4.900
CERVEZAS Y BEBIDAS
Peroni
Lager o Sin Alcohol 330cc
$3.200
Estrella Galicia
Lager 330cc
$3.200
Bebidas
Coca Cola Regular, Zero y Light
Sprite Regular y Zero
Ginger Ale Schweppes
$2.500
Redbull
Normal - Yellow
$3.200
Agua Mineral Vital
$2.500
Jugos Sin Azúcar
Según disponibilidad
$3.900
APERITIVOS
Aperol
Spritz - $5.500
Ramazzotti
Spritz - $5.500
St. Germain
Spritz - $6.500
Amaretto
Disaronno - $6.500
Tropical Gin
(Tanqueray + Redbull Yellow) - $6.900
Vermouth
Cinzano Rosso - $3.900
Vermouth
Cinzano Rosso 1757 - $5.900
BAJATIVOS Y DESTILADOS
Ron*
Havanna 3 Años - $4.900
Diplomático - $5.900
Jack Daniels
Old N7 - $5.900
Gentleman Jack
$6.900
Whiskey
Monkey Shoulder - $6.900
Whiskey
Grants Triple Wood - $4.900
Jägermeister
$5.900
Negroni
$6.900
Negroni Boulevardier
$6.900
Moscow Mule
$6.900
Fernet*
Nero 53 - $5.900
Gin Hendricks o Bulldog
+ Fentimans - $6.900
Vodka Skyy Blue*
$5.900
Vodka Stolichnaya*
$4.900
Productos marcados con * incluyen bebida o agua tónica.